Baldus Cava Reserva Brut Nature 0,75L

Un spumant spaniol elegant, Brut Nature, produs de Baldus (bodega Jane Santacana) în regiunea Cava, care impresionează prin prospețimea și puritatea sa.

Note de degustare:

• Culoare: alb pal cu reflexii verzui, bule fine și persistente.

• Aromă: prospătate și vivace, cu note de citrice verzi, mere verzi, pere și alune uscate; indicii de drojdie fină și pâine prăjită după o maturare pe drojdii.

• Gust: sec și bine echilibrat, aciditate vie care energizează palatul, mineralitate subtilă și final foarte curat; lipsa zahărului adăugat subliniază expresivitatea soiurilor și terroir-ului.

Atribute/Caracteristici:

• Temperatura de servire: 6-8 °C

• Regiunea, Țara: Cava, Catalonia, Spania

• Soiuri: Macabeu, Xarel·lo, Parellada

• Culoare: Alb spumant

• Tip: Brut Nature (foarte sec, fără zahăr suplimentar)

• Alcool: aproximativ 11,5% Vol.

• Stil: Proaspăt, mineral, elegant

Asocieri culinare:
Se potrivește excelent ca aperitiv, alături de fructe de mare, pește la grătar, tartar și preparate pe bază de citrice; merge foarte bine și cu tapas ușoare sau salate proaspete.